4.2《產生氣體的變化》（表格式）教案（含課堂練習和反思）-2023新教科版（2017秋） 六年級下冊.docx

1、教科版 六年級下冊 物質的變化單元 2.產生氣體的變化 教學設計及反思單元物質的變化課題2.產生氣體的變化課時1核心 概念2.物質的變化與化學反應學習內容及要求2.3 物質變化的特征 56年級 知道有些物質發生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構成物體的物質也發生了變化。教學目標科學觀念（對客觀事物的總體認識）科學思維（對客觀事物的認識方式）探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）科學觀念物質發生變化時，常常會伴隨一些現象，例如產生氣體。物質發生化學變化會產生新的物質?？茖W思維能以觀察到的變化現象如有氣體生成為依據，判斷物質發生了什么變化。探究實踐能

2、用實驗的方法研究發現有些物質變化會伴隨一些特殊現象。態度責任初步感受物質變化對生活的影響。教學 重點本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。通過不同物體與水和白醋分別混合實驗，細致觀察，以實驗現象為依據來判斷物質發生了什么變化。教學 難點學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？根據實驗現象判斷物質發生了什么變化。教學 準備教師：1.愛牛課件優化 2. 塑料杯 白砂糖 食鹽 小蘇打 定量勺 自封袋 滴管 貝殼 白醋學生：學生活動手冊等。教學過程教學環節教學活動設計思路教學備注上課儀式教師自我介紹：同學們好！好，我們開始上課了。我們將要繼續研究物質的變化。1.

3、和學生簡單互動拉近距離。2.讓學生意識到進入上課狀態。一、聚焦1.同學們，通過上節課學習，我們知道物質總在不斷地變化，有些變化只改變了物質的大小、形狀等，比如燒開的水和慢慢融化的冰塊；而有些變化產生了新的物質，比如生銹的鑄鐵鍋、咬過后放置的蘋果，我們說它們發生了化學變化。2.過渡：你看，物質在發生變化時，常常會伴隨一些現象，這些現象可以幫助我們判斷物質發生了什么變化。3.出示煙花綻放圖片，提問：煙花綻放時有哪些現象？它是化學變化嗎？4.小組交流，全班匯報。5.教師小結：煙花綻放時會有光、熱、其他顏色產生，它們都是不同于原來的物質，產生了新的物質，都是化學變化。6.出示圖片：食鹽、白砂糖、小蘇打

4、、水、醋。這些物質按一定的方法混合在一起，會有哪些現象產生呢？今天這節課，我們一起來學習第2課。板書課題：產生氣體的變化。從上節課的內容引出物質變化的過程中發生著一些變化，明確這些現象可以幫助我們判斷物質到底發生了什么變化？簡單有效，為后續的探究留有更多時間；從身邊的常見物質變化到食鹽、白砂糖和小蘇打，明確本節課的研究主題產生氣體的變化。二、探索（一）觀察有氣體產生的變化1.PPT出示材料：2組塑料瓶蓋中分別裝有食鹽、白砂糖、小蘇打，滴管，白醋，水。2.提問：如果用水和白醋分別與它們混合，會發生什么變化？我們能在變化中觀察到什么現象？3.學生根據生活經驗和已有知識進行預測。4.教師介紹實驗方法

5、（PPT）。在1、2、3號瓶蓋中滴入少量水；在4、5、6號瓶蓋中滴入少量白醋；仔細觀察，并及時記錄實驗現象。5.學生領取實驗材料，開始實驗，觀察實驗現象并做好記錄。6.小組內交流，準備全班匯報。7.交流研討：你們觀察到了什么現象？它們分別發生了什么變化？預設：把白醋滴入裝有小蘇打的瓶蓋時，會有一種氣體產生，這種氣體是不同于白醋和小蘇打的新物質，因此這種變化是化學變化；其他5個瓶蓋中沒有觀察到新物質產生，這種變化是物理變化。 （二）收集產生的氣體1.談話：同學們，白醋和小蘇打混合產生的氣體是什么氣體呢？2.學生交流。3.教師：如果我們想研究一下這個氣體，需要收集氣體。怎么收集氣體呢？4.小組交流

6、：怎么收集氣體？5.全體交流，并引導收集氣體的辦法。取一個密封袋，在里面裝入五滴管白醋；將裝有小蘇打的瓶蓋小心地放入密封袋中；盡量排出袋內的空氣，封好密封袋的封口，然后將瓶蓋翻到，讓小蘇打和白醋混合；仔細觀察現象。6.教師：在這個實驗中，你有什么要提醒大家的？7.學生實驗、觀察。8.研討：小蘇打和白醋產生的氣體是什么？這種氣體有什么特點？和人類又有怎樣的關系呢？學生自主交流。教師結合資料交流。資料： 二氧化碳在常溫下是一種無色無味的氣體，比空氣重，不支持燃燒，把二氧化碳通入到澄清石灰水中，會使澄清石灰水變渾濁。二氧化碳在大氣中的含量雖然僅占0.03，但它與人類的關系卻非常密切。它是一種工業原料

7、，可以用在制純堿、尿素、糖和汽水等工業上。它也是綠色植物進行光合作用不可缺少的原料，沒有二氧化碳，綠色植物就無法進行光合作用，為人類提供新鮮空氣；適當增加二氧化碳含量，可以提高作物產量；固態二氧化碳俗稱干冰，升華時可吸收大量熱，因而用作制冷劑，保藏容易腐敗的食品，也可以人工降雨；二氧化碳既能給人類帶來幸福，又能給人類埋下禍根。它是大氣中的溫室氣體之一，大氣層中過多就造成溫室效應，引發生態問題。（三）生活中還有哪些物質能與白醋產生氣體？1.教師：你知道生活中還有哪些物體可以跟白醋混合產生氣體嗎？2.學生交流。3.教師：今天在課堂上我們來試一試，在雞蛋殼、貝殼中加入白醋會產生怎樣的現象？4.演示實

8、驗：在雞蛋殼、貝殼中加入白醋。5.你觀察到了什么現象？活動設計分層，從對比“分別將水和白醋與白砂糖、食鹽、小蘇打混合”開始，到收集小蘇打與白醋產生的氣體，再伸展到身邊的物質，白醋與雞蛋殼和貝殼等物質混合是否會產生氣體?；顒迎h環相扣、遞進，利于學生知識的架構與思維的提升，親歷實驗與配套的視頻更利于激發學生學習興趣，為后續持久發展鋪墊。三、研討1.除了雞蛋殼和貝殼，還有其他物體能與白醋混合產生氣體嗎？2.談話：它們產生的氣體跟小蘇打和白醋產生的氣體一樣嗎？大家課后去查閱資料。把科學延伸到生活中，讓學生感知科學就在身邊，更是大課堂理念的體現。四、拓展通過實驗，我們知道小蘇打和白醋混合產生了一種不同于

9、它們的新物質，所以我們知道發生了化學變化；通過查閱資料，我們也知道這種物質是二氧化碳。生活中還有與白醋混合產生氣體的物質嗎？產生的氣體都是二氧化碳嗎？大家可以通過實驗和查閱資料去課后繼續學習。設疑利于進一步激發學生的學習興趣，同時引導學生通過實驗和查閱資料去課后學習，明確科學的學習不僅在課堂，還在課外，體現學習方式的多樣性。五、練一練一、選擇題1.下列哪兩種物質混合，產生了氣體（ ）。A.白醋+小蘇打 B.水+食鹽 C.水+小蘇打 D.白醋+白砂糖2.下列（ ）與白醋混合，不會產生氣體。A.雞蛋殼 B.貝殼 C.食鹽 D.小蘇打3.下列說法中，錯誤的是（ ）。A.在吃了酸性物質后需要及時漱口以

10、保護牙齒 B.在產生氣體的變化中，有的反應劇烈，有的緩慢 C.白醋和小蘇打混合后產生的氣體是二氧化碳 D.打開雪碧瓶后會有大量氣泡冒出，這也是化學變化4.辣椒是廚房里常用的調料之一。關于辣椒干制成辣椒粉的過程，下列說法錯誤的是（）。A辣椒的味道沒有改變 B顏色有變化 ，是化學變化C沒有新物質生成，是物理變化 D形態發生了變化，是物理變化5.物質的變化豐富多彩，下列變化屬于物理變化的是（）。A食物消化 B沖泡糖水 C火柴燃燒 D鋼鐵生銹二、判斷題1二氧化碳比空氣重，不能支持燃燒。 ( )2小蘇打和白醋混合后，產生了氧氣，能使燃著的火焰熄滅。( )3二氧化碳可用于制造滅火器。（ ）4白醋加小蘇打后

11、會發生化學變化。（ ）5化學變化都有發光現象。（ ）參考答案：1A 2C 3D 4B 5B1 2 3 4 5六、整理老師指導學生進行材料的整理。培養學生使用材料的好習慣。七、板書設計2.產生氣體的變化小蘇打+水食鹽+水白砂糖+水 產生新的物質（氣體），化學變化沒有產生新的物質，物理變化小蘇打+白醋白砂糖+白醋食鹽+白醋【作業設計】八、課堂反思！一、教材分析本節課的研究對象是廚房中的白醋和小蘇打。學生對白醋很熟悉，在三年級的溶解實驗中也接觸過小蘇打，但是對于小蘇打和白醋混合后會發生什么現象就不清楚了。本節課學生通過實驗的方法研究伴隨氣體產生而發生的化學變化，進一步確認沒有新物質產生的變化是物理變

12、化，產生了新物質（如氣體）的變化是化學變化。本節課有三個學習任務：1.觀察有氣體產生的變化。2.收集產生的氣體。3.觀察白醋和雞蛋殼、貝殼的反應現象。我班采用的是愛牛單人實驗盒，人手一盒，大大節省了老師準備器材的時間。先介紹下本節課的愛牛器材：透明塑料杯5個、塑料密封袋5個、白醋2包共20克、小蘇打1小包、白糖1小包、食鹽1小包、藥匙一個。1.探索1的實驗需要六個塑料瓶蓋，而單人實驗盒中只有5個塑料杯。因此，該實驗我采用2人一組來解決塑料杯不足的問題。2.為了區分6個塑料杯，我讓學生對塑料杯先進行1-6編號。3.在實驗過程中，學生有一個疑惑，白糖、食鹽、小蘇打、水和白醋這些實驗藥品加多少？書本

13、中說“分別加入少量的白砂糖、食鹽和小蘇打”，“滴入水”，“加入白醋”。我認為，在這個實驗中，對于實驗藥品的量并不需要十分精確。盡管如此，我還是讓學生取一平勺的白砂糖、食鹽和小蘇打。結果學生取的時候十分小心，導致這個過程花費較長時間。而且，這里也存在一個科學錯誤。一個藥匙先后取三種藥品是不對的，會造成交叉污染，應該一種藥品專用一個藥匙。我反思下一次上這節課的話我會舍棄藥匙的使用，直接在塑料杯中倒入少量的食鹽、白砂糖和小蘇打。4.這個實驗的現象很多，現象的觀察非常重要。學生能明顯觀察到6號杯冒出大量氣泡，1、2、4、5號杯中物質明顯“消失”一部分（部分溶解在水或者白醋中），3號杯中無明顯現象（小蘇

14、打在水中的溶解度不高）。部分學生觀察到4、5號杯子中也有氣泡附著在杯壁上。因此，部分學生得出結論，白醋和食鹽、白砂糖混合會產生氣泡。這可把我難住了，在課堂上我靈機一動，我對學生說“白醋倒在杯子中有可能會產生一些氣泡，這是白醋的緣故，和食鹽、白砂糖無關?！睕]想到歪打正著給我說對了。課后，我趕緊查閱資料，想著下節課做一些彌補。老師們，遇到這樣的課堂生成，你會怎么處理呢？歡迎大家給我留言指導。5.這個實驗的現象很多，因此實驗前的指導顯得更加重要。我指導學生采用“看、摸、聞、聽”的方法來觀察?？次镔|的變化；摸混合前后塑料杯外壁的溫度；聞混合前后的氣味變化；聽混合后的聲音。只有指導到位了，學生才能做到正

15、確觀察，仔細觀察。6.探索2：書中說“取三勺白醋”，“一勺小蘇打”，為什么要定3：1的比例呢？這個比例有什么科學依據嗎？白醋中真正和小蘇打發生化學反應的是醋酸，而醋酸和小蘇打完全反應時的比例是1：1。以“海天白米醋”為例，100毫升的白醋中，醋酸大于等于3.5克，100毫升的白醋大約是100克。假設取300克的白醋和100克的小蘇打混合，這正好符合教材中3：1的比例，那么300克白醋中醋酸只有10.5克，而小蘇打有100克，醋酸的量遠遠不夠，小蘇打會剩余89.5克左右無法反應完。因此，我認為教材中的這個比例并不合理，如果真的要定一個量，我會定3克小蘇打，100毫升白醋，這樣小蘇打和白醋中的醋酸

16、比例能接近1：1，接近完全反應。7.在課堂上，我并沒有對小蘇打和白醋的量做明確規定，因為這并不是小學階段要解決的問題。我讓學生在小塑料杯中加入1/3杯的小蘇打，把四人小組中剩余的所有白醋都倒入密封袋中，混合后整個密封袋都鼓起來了，效果十分明顯。密封袋有一定的彈性，有一個小組的密封袋整個撐了起來，我有些擔心，所幸沒有爆開。反思：安全起見，對實驗用量還是要更明確一些。愛牛器材改進建議1.塑料杯再加一個。2.兩個實驗的材料分開包裝。探索1：食鹽、白砂糖、小蘇打和白醋最好能定量分裝，食鹽、白砂糖和小蘇打每樣兩小包，這樣學生操作起來會更加方便。探索2：小蘇打和白醋定量包裝，學生只需直接加入即可。3.密封塑料袋為什么放入5個呢？這點我不太明白愛牛的用意，我只用了一個。4.密封袋比較大，密封袋的大小要以小蘇打和白醋的量做參考，否則，產生的氣體太少，密封袋又太大的話，密封袋就鼓不起來，效果不明顯。5.藥品定量包裝后，藥匙就可以去除了。10